中国策动报 本报记者 吴清 贵阳报说念欧洲杯体育

　　一边是享誉天下的酒品牌，一边是独具特质的各地旅游资源，当看似离得很远的两者相见，会碰撞出如何的火花？

　　酒旅会通发展的商量其实由来已久，早在2021年发布的《中国酒业“十四五”发展同样认识》里，就明确建议了酒旅会通发展的蓝图，其中提到要全面擢升酒业的产旅会通发展，让酒旅会通真实成为酒业高质料发展的枢纽推手。

　　而从履行市场情况来看，跟着如今阔绰者多元化需求的开释和白酒企业不断加码酒旅会通业务，酒旅会通市场限度抓续增长。开阔白酒企业积极拥抱旅游业，通过推出特质旅游道路和步履，诱骗旅客体验白酒文化，从而拓展自己的市场空间。

　　2024年9月4日，在中国策动报社经办的第十三届中国（贵州）国际酒类展览会首场论坛步履的“酒旅会通、共赢将来”圆桌对话中，世界旅游城市集聚会旅企分会副通知长、众信旅游首席政务官宁国新，途牛旅游网副总裁、江苏酒协酒文化常务副会长王树柏，马蜂窝贵州公司副总司理、小车小团业务进展东说念主宋杨等，就此话题进行了久了的沟通和共享。

　　酒文化体验旅游的改动旅途

　　如今，酒旅会通受到了庸俗的存眷，各地也推出了不少酒旅会通的居品，但多半大同小异，阔绰者并不太接管和招供，关于酒旅会通发展而言，关节还是要改动。酒文化体验旅游的改动旅途有哪些？换句话说，酒企不错通过哪些花样来开动区域的旅游发展呢？

　　对此，宁国新以为，酒旅会通发展是谣言题，还是从小处入部属手，去切入和惩处。对旅游东说念主而言，要是想作念酒旅会通，就一定要先作念出真恰巧的居品。

　　在宁国新看来，现时酒旅会通居品主要有两种：一种是精深版的居品，比如现时贵州、四川等地作念的一些惯例旅游暴露，包括名酒的市集体验、采购等。另一种是升级版的居品。所谓升级版的，其实即是以酒为主题，想象一个真实以酒为干线、为主题的居品。

　　中国现时已酿成了六个主要的白酒产区，划分是遵义产区、庐州产区、宜宾产区、亳州产区、宿迁产区、汾阳产区。

　　王树柏以为，这是中国酒旅会通很好的一个大的环境及场域。在这个大配景下，不错把对酒有深度爱好的东说念主组织起来，进行深度的酒旅会通，比如去酒厂的体验旅游，能把酒的中枢内涵和酒文化，完完整整地传递给旅客，让民众了解到饮适量的好酒是一种好意思好生计的具体体现，才会欢叫喝酒，酒的市场智力有增量。

　　“旅游是一个相对万古候一群东说念主在一齐的历程，比如民众在大巴车上或一齐就餐时，咱们不错把酿酒、制曲、如何正确饮酒等与酒文化研究的本色传递给旅客，让民众对酒、对中国白酒有全新的、全面的剖释，并让民众品味体验。让他们摒除对酒的胆怯，让酒跟他们更亲近。”王树柏说。

　　其实，中国酒旅会通居品的改动一直在路上。

　　宋杨就暗示，马蜂窝一直在尝试酒旅会通居品的冲破和改动，包括在居品想象、营销想象、行状想象上，去作念一些改动。

　　“比如，咱们发现贵州除了有很深厚的白酒文化外，也有许多当地少数民族的米酒文化，很受外地一又友以致海外一又友的可爱。咱们就挨村挨家地采集了当地米酒的风范，比如折耳根米酒，以致聚积了每一家很酷好的装酒工具，串成Citywalk这些旅行类居品，让民众更千里浸式、新潮地体验当地的酒文化，就很有热度，民众亦然纷纷来打卡。”宋杨说。

　　同期，除精深参不雅外，马蜂窝还针对一些白酒品牌想象了一些研学类的居品。宋杨以为，联接当地特质的水、高粱、菌群、酿造工艺及历史文化传统等，或者让通盘这个词酒的文化，润物细无声、冉冉地去浸透到出行的东说念主群中。

　　那到底什么是好的酒旅会通居品？宁国新以为，最初要有本色，不同的地区酒文化是不一样的，要久了挖掘，不错让参不雅者晓悟和学到许多酒制造、饮酒方面的文化内涵。其次要有体验感。一款好的居品，一定要给阔绰群体好的体验感，在作念酒旅会通居品时，要研究到不同东说念主群的偏好。临了，要进行各区域间的联动，要作念出互异化的居品。因为各地作念文旅的硬件、软件皆不一样，要以当地特质酒文化为中枢进行中枢景区的打造使命。

　　而在王树柏看来，好的酒旅会通居品，关节是要完成“五变”。比如现时酒的包装皆漂亮，关节是若何把“吸睛”变成“吸金”、颜值变成价值、好意思景变场景；同期，要把品鉴变成自调，即是让阔绰者我方调一杯酒，这个更至极念念和价值；再比如，如何把打卡变成刷卡，这么智力让旅游居品和酒企、酒文化更深度会通。

　　打造“酒+生计方式”的阔绰场景

　　在国际上，酒的营销和酒旅会通方面，法国红酒说明很凸起。不仅多样高等法国红酒行销全球，并且原料葡萄产地及酒庄所在地如波尔多、香槟等纷纷成为全球旅游的热点贪图地。

　　而这其实是一个长久至极培养的历程。宁国新以为，其实法国许多年前就在国内投了许多告白和作念了许多营销使命。红酒口味毫不同样，但关节是品酒的庆典感，带给民众享受和价值感。中国的（酒）文化太丰富了，未必反而不太会将一个东西作念得相配概述，有文化、有庆典感地呈现出来。是以，咱们简直要会讲故事，要会营销。

　　若何把咱们的酒及文化推向海外？“是不同地区和文化的东说念主的沟通，最主要即是能产生共鸣。”宁国新说，这种共鸣一定要有一个收场共鸣的话题，比如说在许多老外看来，像大熊猫、长城等这些标志，可能比贵阳、南京标志更练习。

　　关于酒和生计方式的场景打造，宋杨共享了马蜂窝的一些告成作念法。

　　“我喝酒时比拟精通工具和庆典感，咱们在作念酒旅居品时，也相配精通旅游居品的场景想象和搭建。”宋杨说。

　　据先容，在贵州，马蜂窝就作念过许多场在万峰林日落时品味贵州酒的步履，包括在坝陵河桥下派遣的建桥酒会。通盘这个词品酒历程中，除了日落，还能看到当地恢弘的桥梁及背后的文化和时间，不外民众印象最深的还是那杯酒和有着相配专有和深厚场合文化传统的酒具。是以，在本日时时会给民众带来相配完好和专有的一些体验。

　　“酒是精神生计的产物，当咱们物资生计得回一定缓和的时候，精神生计随之而来。酒要是变成一种生计方式，那是一件相配好意思好的事情。”王树柏暗示，有个说法是“五好意思目的”（好意思酒、好意思食、好意思景、好意思情、好意思物），这五个好意思能竖立咱们好意思好的生计。当你能坐下来品一杯真实的中国白酒时，口感、体感、心感皆是不一样的。

　　“不外，咱们在将来打造酒居品尤其是酒文化时，要留其精华去其糟粕，比如各地的一些酒局和劝酒文化，反而会影响酒文化的传播。”宁国新暗示。

　　这也得回了王树柏的认同。王树柏以为，咱们提倡的是酒文化而不是酒桌文化，要放手酒桌文化，让年青东说念主再行剖释酒文化，再行疼爱中国白酒。

海量资讯、精确解读，尽在新浪财经APP

包袱剪辑：梁斌 SF055欧洲杯体育